Nesse artigo, você vai aprender a fazer 4 receitas de brigadeiros alcoólicos para vender muito e conquistar uma renda extra.
Essas receitas podem e devem ser incluídas no seu menu de vendas para atrair novos clientes.
No final desse conteúdo, vamos deixar a indicação do melhor curso de brigadeiros gourmet do mercado, para você que quer se especializar na área e conquistar novos clientes todos os dias.
Gostou da ideia? Então, pegue papel e caneta e vamos para as receitas.
Como Fazer Brigadeiros Alcoólicos Para Vender
Créditos: Canal Pri Confeiteira
Brigadeiro de Caipirinha
Para o brigadeiro de caipirinha, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 40 ml de cachaça
- Suco de meio limão
Coloque o leite condensado na panela e adicione a farinha, mexa bem até que a mistura fique homogênea.
Em seguida, adicione o creme de leite e a margarina.
Ligue em fogo baixo, sempre mexendo bem.
Cozinhe até o ponto de brigadeiro de colher.
Feito isso, adicione a cachaça e o suco de limão.
Mexa até chegar no ponto de enrolar.
Retire do fogo e assim que possível coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora.
Depois de gelado, é hora de enrolar o brigadeiro gourmet de caipirinha.
Para isso, coloque em uma tigela raspas de limão e açúcar cristal.
Unte as mãos com água e faça a bolinha do tamanho desejado.
Em seguida, role o brigadeiro na mistura de açúcar com raspas de limão.
Coloque nas forminhas e está pronto o brigadeiro de caipirinha.
Brigadeiro de Catuaba
Para o brigadeiro de catuaba, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- Corante alimentício Lilás ou Roxo
- 40 ml de catuaba
O modo de preparo inicial é exatamente o mesmo do brigadeiro de caipirinha.
Cozinhe até o ponto de colher.
Em seguida, adicione o corante e mexa até que ele se dissolva completamente.
Quando estiver chegando no ponto de enrolar, adicione a catuaba.
Cozinhe até chegar no ponto de enrolar.
Retire do fogo e assim que possível coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora.
Depois de gelado, é hora de enrolar o brigadeiro gourmet de catuaba.
Para isso, coloque em uma tigela granulado colorido.
Unte as mãos com água e faça a bolinha do tamanho desejado.
Em seguida, role o brigadeiro no granulado.
Coloque nas forminhas e está pronto o brigadeiro de catuaba.
Brigadeiro de Rum com Amarula
A próxima receita de brigadeiros alcoólicos é o brigadeiro de rum com amarula.
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- Essência de amarula
- 40 ml de rum
O processo é o mesmo para a base branca.
Assim que estiver no ponto de brigadeiro de colher, acrescente a essência de amarula e o rum.
Cozinhe até chegar no ponto de enrolar.
Retire do fogo e assim que possível coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora.
Depois de gelado, é hora de enrolar o brigadeiro gourmet de rum com amarula.
Para isso, coloque coco ralado em uma tigela .
Unte as mãos com água e faça a bolinha do tamanho desejado.
Em seguida, role o brigadeiro no coco ralado.
Coloque nas forminhas e está pronto o brigadeiro de rum com amarula.
Brigadeiro de Conhaque
A última receita de brigadeiros alcoólicos é o brigadeiro de conhaque.
Esse faz muito sucesso. Anote os ingredientes.
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- 100 gramas de chocolate nobre
- 1 colher de sopa de margarina
- 50 ml de conhaque
Em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite condensado.
Em seguida, acrescente os outros ingredientes, com exceção do conhaque, dê uma mexida antes de levar ao fogo.
Leve à fogo baixo, sempre mexendo bem.
Assim que estiver no ponto de brigadeiro de colher, acrescente o conhaque e mexa até ficar em ponto de enrolar.
Retire do fogo e assim que possível coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora.
Depois de gelado, é hora de enrolar o brigadeiro gourmet de conhaque.
Para isso, coloque granulado em uma tigela .
Unte as mãos com água e faça a bolinha do tamanho desejado.
Em seguida, role o brigadeiro no granulado.
Coloque nas forminhas e está pronto o brigadeiro de conhaque.
Essas receitas de brigadeiros alcoólicos tem validade de 10 dias.
Lembre-se de não oferecer esses brigadeiros para crianças, mesmo que o álcool evapore na hora do cozimento.
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