Nesse artigo, você vai aprender a fazer uma receita deliciosa de brigadeiro gourmet de churros para vender.
Incluir o brigadeiro de churros no seu menu de vendas, irá te trazer um retorno financeiro muito bom.
Isso porque essa receita que vamos te ensinar rende muito e é super lucrativa.
Quer aprender a fazer essa delícia de brigadeiro?
Então, vem comigo que vou te ensinar o passo a passo completo.
Como Fazer Brigadeiro Gourmet de Churros Para Vender
Créditos da receita: Canal Cakepedia
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- Meia caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de doce de leite
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa tudo até a mistura ficar homogênea.
Leve à fogo baixo, sempre mexendo bem.
O ponto do brigadeiro de churros, é quando a mistura está soltando completamente do fundo da panela.
Feito isso, desligue o fogo e vire o brigadeiro em um prato ou vasilha.
Em seguida, cubra-o com plástico em contato.
Depois que estiver frio, leve o brigadeiro de churros para a geladeira, para que ele fique bem firme na hora de enrolar.
Para enrolar, faça uma mistura de açúcar cristal com canela.
Faça bolinhas do tamanho desejado e role-as nessa mistura.
Para decorar, você pode usar um doce de leite que seja firme, com a ajuda de um bico de confeitar.
Caso a decoração não esteja parando em cima do seu brigadeiro gourmet de churros, molhe o dedo e encoste na parte de cima do brigadeiro.
Por fim, essa receita rende 20 brigadeiros de 25 gramas cada.
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- Decoração;
- Utensílios básicos para começar;
- Aula de precificação;
- Planilha completa de precificação;
- Técnicas de saborização;
- Receitas especiais;
- Como chegar ao ponto de brigadeiro;
- Dicas de armazenagem;
- Receitas que vão ao fogo;
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- E muito mais.
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