Se você é uma confeiteira iniciante em busca de uma receita irresistível para adicionar ao seu repertório ou apenas uma amante da culinária em busca de algo novo e delicioso para compartilhar com a família, você veio ao lugar certo!

Hoje, vamos mergulhar na arte de fazer um brownie de limão simplesmente divino, que combina a suculência do limão siciliano com o sabor único do brownie.

Prepare-se para se apaixonar por esse sabor que fará sucesso nas suas vendas de brownies.

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Como Fazer Brownie de Limão Para Vender

Ingredientes:

Para o Brownie:

• 1 limão siciliano
• 150g de açúcar
• 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 60g de suco de limão siciliano
• 100g de ovos (aproximadamente 2 ovos grandes)
• 250g de farinha de trigo
• 7g de fermento químico em pó

Para a Cobertura:

• 100g de açúcar de confeiteiro
• 15g de raspas de limão siciliano
• Suco de limão siciliano (quantidade variável para atingir a consistência desejada)

Modo de Preparo:

Preparação do Brownie:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Utilizando um ralador fino, raspe a casca do limão siciliano, tomando cuidado para não atingir a parte branca, que pode amargar a preparação. Reserve as raspas.

Em uma tigela grande, combine o açúcar com as raspas de limão. Massageie bem para extrair todo o aroma e sabor do limão.

Adicione a manteiga em temperatura ambiente à mistura de açúcar e limão. Amasse até obter uma mistura homogênea.

Incorporar o suco de limão e os ovos à mistura. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

Peneire a farinha de trigo e o fermento químico sobre a mistura líquida.

Com uma espátula, incorpore os ingredientes secos até formar uma massa homogênea.

Forre uma forma de 20×20 cm com papel manteiga e despeje a massa do brownie sobre ele.

Alise a superfície com as costas de uma colher para garantir uma distribuição uniforme.

Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e aplicar a cobertura.

Preparação da Cobertura:

Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com as raspas de limão.

Adicione suco de limão aos poucos, mexendo sempre, até obter uma consistência espessa e cremosa. A textura ideal é aquela que permite espalhar facilmente sobre o brownie, mas não escorre facilmente.

Montagem do Brownie de Limão:

Depois que o brownie esfriar, espalhe uniformemente a cobertura sobre a superfície.

Deixe a cobertura firmar ligeiramente antes de cortar em pedaços do tamanho desejado.

Sirva e delicie-se com a combinação perfeita de texturas e sabores!

Brownie de Limão: Conclusão

Este brownie de limão é uma verdadeira obra-prima culinária que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.

Com sua textura úmida, casquinha crocante e sabor refrescante de limão, é impossível resistir a esta delícia.

Experimente esta receita em sua cozinha e compartilhe o amor pelos sabores incríveis que apenas um brownie de limão pode proporcionar!

Créditos da receita e da imagem utilizada: Canal Leodenice Camargo

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