Se você é uma confeiteira em busca de novidades para incrementar seu cardápio e aumentar suas vendas, está no lugar certo!
Hoje vamos explorar uma receita incrível e saborosa: pipoca gourmet de limão.
Ideal para atrair clientes ávidos por novidades e sabores diferenciados, essa receita vai conquistar o paladar de todos.
Clique aqui e participe do nosso canal no Telegram!
Pipoca Gourmet de Limão: Como Fazer Para Vender
Ingredientes:
- Cobertura de chocolate branco (cerca de 150g, preferencialmente nobre, mas atente-se à temperagem do chocolate)
- Pó para sorvete sabor limão (10g, usando limão galego para um toque mais cítrico)
- Pipoca de milho mushroom já estourada (20g)
- Leite em pó (aproximadamente 100g, escolha a marca de sua preferência)
- Açúcar refinado ou cristal (100g)
Agora que temos todos os ingredientes reunidos, vamos ao passo a passo:
Preparo da Pipoca Especial
Para garantir o formato arredondado característico das pipocas gourmet, vamos utilizar um tipo específico de milho: o milho mushroom.
Ele pode ser encontrado facilmente em lojas especializadas ou online.
Utilize uma pipoqueira elétrica para estourar o milho, sem a necessidade de adicionar óleo.
Preparo do Caramelo
Em uma panela grossa, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
Em seguida, adicione as pipocas estouradas e mexa bem para que todas fiquem envolvidas pelo caramelo.
Esse passo é essencial para garantir a crocância e o sabor único da pipoca.
Finalização com Chocolate e Limão
Derreta a cobertura de chocolate branco no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos para evitar que queime.
Em seguida, adicione o pó para sorvete sabor limão ao leite em pó, misture bem e acrescente às pipocas caramelizadas.
Mexa até que todas as pipocas estejam cobertas com a mistura de chocolate e limão.
Se quiser, pode acrescentar também raspas de limão.
Embalagem e Apresentação
Escolha embalagens atrativas para apresentar sua pipoca gourmet de limão.
Copos, tubos de acetato ou saquinhos são opções práticas e charmosas.
Não se esqueça de adicionar um toque final com laços, adesivos personalizados ou tags com informações sobre o produto e data de validade.
Dicas de Vendas
- Ofereça amostras grátis para que seus clientes possam experimentar e se apaixonar pelo sabor.
- Explore as redes sociais para divulgar sua nova criação. Fotos atrativas e vídeos mostrando o preparo podem despertar o interesse dos seus seguidores.
- Crie combos promocionais, combinando a pipoca gourmet de limão com outras delícias do seu cardápio.
- Esteja atenta à apresentação e higiene na hora de embalar as pipocas. Uma embalagem bem-feita agrega valor ao produto e aumenta a confiança do cliente.
Com essas dicas e a receita em mãos, você está pronta para surpreender seus clientes e impulsionar suas vendas com essa deliciosa pipoca gourmet de limão. Até o próximo artigo e sucesso nas vendas!
Créditos: Chef Ines Santos
Curso de Pipoca Gourmet Online + Apostila com 45 Receitas
Deixe um comentário