Nesse artigo, você vai aprender como calcular o preço de venda do ovo de Páscoa caseiro.

A venda de ovos de Páscoa artesanais, cresceu muito nos últimos anos.

Isso porque, os ovos industrializados, vendidos em supermercados, vem perdendo o encanto a cada ano que se passa.

Com isso, muitas pessoas estão iniciando no ramo da confeitaria.

Seja vendendo ovos de Páscoa gourmet, bombons, brigadeiros ou outros doces típicos dessa época do ano.

Se esse é o seu caso, leia esse artigo até o final e descubra como precificar ovo de Páscoa corretamente.

Como Calcular o Preço Do Ovo De Páscoa

Se você está iniciando agora no ramo da confeitaria, pode estar em dúvida de quanto cobrar pelos ovos de Páscoa.

Não é justo cobrar um valor muito fora da realidade, porém, é preciso ter lucro.

A partir de agora, você vai aprender como calcular o preço do ovo de Páscoa artesanal corretamente.

Primeiramente, vamos separar os seus gastos detalhadamente.

Vamos começar com os custos de produção.

Custos de produção

Esses custos são os ingredientes, embalagens e entrega, se for o caso.

Além disso, vamos adicionar os gastos com água, luz e gás, que iremos chamar de gastos variáveis.

Como é mais difícil prever os gastos variáveis, iremos adicionar 10% ao valor total.

Vamos a um exemplo com números, para que você entenda melhor.

Supondo que ao somar todos os gastos, você encontrou o valor de R$ 100,00, sem adicionar ainda os gastos variáveis.

E foram produzidos 10 ovos.

Para adicionar os gastos variáveis, basta fazer 10% de R$ 100,00.

Nesse exemplo, ficaria assim.

10% de R$ 100,00 = R$ 10,00.

Esse valor (R$ 10,00), será somado aos R$ 100,00 encontrados anteriormente.

Totalizando R$ 110,00.

Então, o valor de custo de cada ovo de Páscoa é de R$ 11,00.

Pois R$ 110,00 dividido por 10 = R$ 11,00

Custo da mão de obra

Nessa parte, vamos calcular o seu tempo de produção.

Aqui, deve ser incluído, o tempo gasto para preparar e embalar os ovos, além do tempo gasto comprando os ingredientes e higienizando seu ambiente de trabalho.

Por exemplo…

Se você gastou 3 horas, para produzir 10 ovos de Páscoa, então, foram gastos 18 minutos por ovo.

Feito isso, você deve saber o valor do salário base de quem produz ovos de Páscoa na sua região.

Para isso, faça uma breve pesquisa na internet, ou pergunte para pessoas que atuam nesse ramo.

Supondo que o valor encontrado seja de R$ 1.000,00 por mês, divida esse valor por 220.

220 são as horas trabalhadas padrão, permitido por lei.

Dividindo 1000/220, temos R$ 4,54. Esse é o valor pago por hora, para uma pessoa que trabalha produzindo ovos de Páscoa.

Tendo em mãos, o valor da hora trabalhada, vamos descobrir quanto custa sua mão de obra, para cada unidade produzida.

Por exemplo…

R$ 4,54/60 minutos = R$ 0,08 por minuto.

R$ 0,08 por minuto X 18 minutos por cada ovo = R$ 1,44.

Então, R$ 1,44 representa o valor do tempo gasto para produzir cada ovo de Páscoa.

Se não entender os cálculos de primeira, volte e leia com atenção mais uma vez. Pode parecer complicado, mas é tudo muito simples.

Como Calcular o Preço Final Dos Ovos De Páscoa?

Você já tem o valor de custo de cada ovo, que no nosso exemplo deu R$ 11,00.

Além disso, você tem o valor da mão de obra por unidade que é de R$ 1,44, no nosso exemplo.

Para calcular o preço final do ovo de Páscoa, basta somar esses valores.

Então, temos R$ 11,00 + R$ 1,44 = R$ 12,44.

R$ 12,44 é o preço de custo do ovo de Páscoa, nesse exemplo.

Agora que você já sabe o preço de custo, faça uma pesquisa no mercado e estipule seu próprio valor de venda.

De nada adianta cobrar R$ 50,00, por exemplo, se a concorrência vende muito mais barato.

Outro ponto a ser considerado é se seus clientes, possuem condições financeiras de comprar um ovo a R$ 50,00.

Tudo isso deve ser levado em conta, na hora de precificar seu ovos de Páscoa artesanais.

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