Nesse conteúdo, você vai aprender como fazer pão de mel para vender e lucrar muito o ano inteiro.
O pão de mel é um doce super amado pelos brasileiros e para você que trabalha na área da confeitaria é uma grande oportunidade para garantir uma ótima lucratividade com a venda dessas delícias.
Vender pão de mel dá dinheiro, o lucro pode chegar a 200% em alguns casos.
Portanto, se você ainda não sabe como fazer pão de mel para vender, está deixando dinheiro na mesa.
Leia esse artigo até o fim e descubra tudo que você precisa saber para vender pão de mel.
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Como Fazer Pão de Mel Para Vender e Lucrar
Para começar vamos te ensinar o passo a passo completo de como fazer essa delícia.
Veja abaixo o que você vai precisar:
- 400 ml de leite
- 170 g de mel
- 400 g de açúcar
- 20 g de manteiga
- 20 g de chocolate em pó
- 1 colher (de chá) de canela em pó
- 1/2 colher (de chá) de cravo em pó
- 600 g de farinha de trigo
- 20 g de bicarbonato de sódio
- Forminhas de pão de mel
- Doce de leite (para o recheio)
Créditos da receita: Canal Tábata Romero
Aprenda o Passo a Passo Completo de Como Fazer Pães de Mel Maravilhosos que serão SUCESSO em VENDAS na sua região!
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque o leite, o mel, a manteiga derretida e o açúcar.
Mexa bem com a ajuda de um fuê até incorporar tudo.
Em seguida, acrescente o chocolate em pó peneirado e misture bem com o fuê.
Acrescente a canela e o cravo em pó e volte a mexer com o fuê.
Em seguida, coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Vá colocando a farinha e mexendo até que a misture fique completamente homogênea.
Por fim, adicione o bicarbonato de sódio e dê mais uma mexidinha.
A massa ficará cremosa e com um cheirinho maravilhoso.
Unte as forminhas com manteiga ou margarina.
Preencha as forminhas com menos da metade, para evitar que o pão de mel cresça demais.
Leve ao forno pré aquecido com 200 graus por 15 minutos ou até fazer o teste do palitinho e sair sequinho.
Assim que os pães de mel estiverem completamente frios, corte-os no meio quase até o final para rechear com doce de leite.
Você pode usar um saco de confeitar para colocar o doce de leite nos pães de mel.
Se você não tiver as forminhas de pão de mel ainda, pode usar um tabuleiro quadrado.
Nesse caso, coloque cerca de 1 dedo da massa no tabuleiro e leve ao forno.
Depois de frio, você pode cortar a massa em quadrados, a ideia desse tipo de pão de mel é vendê-lo sem recheio.
É uma opção super chique e refinada de vender em porções.
Para cobrir os pães de mel, você vai precisar de chocolate fracionado meio amargo.
Corte alguns pedacinhos do chocolate e leve para o micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter ou em banho maria.
Em seguida, adicione 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga de cacau no chocolate derretido.
Isso deixará a cobertura mais fluida na hora de cobrir o pão de mel.
Espete o pão de mel em um garfo de banhar e mergulhe no chocolate.
Escorra o excesso e coloque o pão de mel por cima de um papel manteiga.
A forma de banhar é a mesma para todos os pães de mel, sejam quadrados sem recheio ou redondos com recheio.
Leve os pães de mel banhados para a geladeira por 5 minutinhos, para o chocolate cristalizar.
Assim que tirar da geladeira, retire as rebarbas de chocolate com uma faca fina.
Decore com cobertura branca e embale com bastante capricho.
Os pães de mel redondos com recheio de doce de leite, podem ser vendidos por até R$ 5,00.
Já os quadradinhos, podem ser vendidos por R$ 2,00 cada.
Uma ideia charmosa é vender os pães de mel quadradinhos em porções com 3 a 5 unidades por saquinho.
A validade dos pães de mel dessa receita é de até 15 dias, desde que embalados bem fechadinhos.
Aprenda o Passo a Passo Completo de Como Fazer Pães de Mel Maravilhosos que serão SUCESSO em VENDAS na sua região!
Onde Vender Pão de Mel?
Vamos deixar aqui algumas ideias de onde vender pão de mel.
- Na rua
- Na escola
- Em praças
- Para festas, batizados e aniversários
- Para comércios da sua região
- Em casa
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