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Tem medo
É para quem tem medo de iniciar na confeitaria e perder os ingredientes errando na receita, medo de pegar encomendas, medo de achar que não as pessoas não vão gostar do seu produto.
Quer evoluir
Para você que já atua na área ou já arrisca na produção de bolos e deseja evoluir e aprender novas técnicas.
Tem poucas encomendas
Tem poucas encomendas e quer faturar mais e deseja aprender a organizar a sua confeitaria e conseguir clientes pelo WhatsApp, Instagram e Facebook com nosso curso.
Tem pouca variedade de produtos
Os clientes estão cada vez mais ligados nas novidades da confeitaria, acompanhe as tendências e mantenha o seu cárdapio atualizado.
Sofre com
a alta concorrência
Sabemos que driblar a concorrência não é fácil. Por mais que seus produtos tenham o diferencial, ainda assim o mercado é competitivo, embora haja espaço para todos. Aprenda dicas para superar a concorrência na sua região.
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Mês apertou e está precisando de uma renda extra? Aqui no Receitas de Sucesso temos várias apostilas e aulas para você começar o seu negócio.
Receitas de Sucesso
Aprenda a fazer Bolos perfeitos com receitas práticas e detalhadas, com acesso vitalício e certificado incluso.
Nossas apostilas foram desenvolvidas com muito cuidado e detalhes para praticamente todo tipo de público. Desde iniciantes até profissionais que querem aprimorar e aprender novas técnicas.
Muitas de nossas alunas estão colocando em prática tudo o que estão aprendendo no para Receitas de Sucesso para conseguir muito mais encomendas em sua confeitaria.
Com o Receitas de Sucesso você vai aprender desde bolos básicos até bolos avançados, e ainda contar com suporte todos os dias para auxiliar na sua produção.
Veja o que você vai aprender
Nossas apostilas são completas, detalhadas e atualizadas periodicamente.
Módulo 1
MASSAS PROFISSIONAIS
- Massa Chiffon
- Massa Amanteigada
- Massa Pão de ló
- Massa Red Velvet
- Massa Blue Velvet
- Massa Genoise
- Massa para bolos grandes
Módulo 2
RECHEIOS ESTRUTURADOS
- Recheios de frutas
- Recheios Gourmet
- Recheios tradicionais
- Ganache em ponto de bico para recheio
- Diversas combinações de recheio
Módulo 3
COBERTURAS
- Cobertura de Chantininho
- Cobertura de Chantilly
- Cobertura de Fondant
- Cobertura Glacê real
- Cobertura Buttercream
- Cobertura de Pasta Americana
- Cobertura de Merengue e Marshmallow
- Cobertura Drip Cake
- Cobertura efeito vidro
Módulo 4
CALDAS
- Calda de café
- Calda de mel
- Calda de guaraná
- Calda de limão
- Caldas de chocolate
- Caldas com álcool
- Caldas de caramelo
Módulo 5
CASEIRINHOS GOURMET
- Massa de chocolate
- Massa de baunilha
- Caldas para molhar
- Mais de 35 opções de bolos
Módulo 6
BOLO NO POTE
- Tudo sobre utensílios
- Tudo sobre embalagem
- Tudo sobre higiene e manipulação
- Várias opções de massas
- Várias combinações de recheios
Módulo 7
BOLOS CASEIROS
- Bolo caseiro sabor maracujá
- Bolo caseiro sabor banana com canela
- Bolo caseiro sabor erva-doce
- Bolo caseiro sabor formigueiro
- Bolo caseiro sabor laranja com iogurte
- Bolo caseiro sabor café
- Bolo caseiro sabor morango
- E muito mais, são 50 receitas completas!
Módulo 8
BOLOS DECORADOS
- Bolo Blue Velvet
- Bolo Red Velvet
- Bolo Chocolatudo
- Bolo leite Ninho com Nutella
- Bolo Oreo
- Bolo de Kit Kat
- Bolo retangular grande
- Bolo sonho de Valsa
- Bolo espatulado
- Bolo flower cake
Módulo 9
BENTO CAKE
- Várias opções de massas
- Várias opções de recheios
- Aprenda tudo sobre a montagem
- Aprenda diversas frases e decorações
Módulo 10
FATIAS DE SUCESSO
- Fatia sabor Raffaello
- Fatia Alemã
- Fatia sabor churros
- Fatia sabor brigadeiro
- Fatia Red Velvet
- Fatia de chocolate com maracujá
- Fatia de chocolate com recheio de flocos
- Fatia de Oreo
Módulo 11
BROWNIES IRRESISTÍVEIS
- Brownie de Nutella
- Brownie de chocolate com nozes
- Brownie de chocolate com leite condensado
- Brownie de chocolate com banana
- Brownie com calda de morango
Módulo 12
CUPCAKES
- Cupcakes de cenoura
- Cupcake de limão
- Cupcake de churros
- Cupcake de maracujá
- Cupcake de nozes
- Cupcake de Nutella
Mòdulo 13
CHANTININHO PERFEITO
- Chantininho base
- Chantininho de chocolate
- Chantininho Power
- Chantininho de doce de leite
- Chantininho Moça
- Chantininho Moranguete
- Chantininho Raffaelo
- Chantininho amanteigado
- Chantininho Ovomaltine
- Chantininho tropical
- Chantininho Oreo
- Aprenda como colorir, conservar e deixar ele perfeito.
Módulo 14
PUDIM SEM ERROS
- Pudim de laranja
- Pudim de limão siciliano
- Pudim tradicional
- Pudim de pistache
- Pudim de chocolate
- Pudim de leite ninho
- Pudim de coco com baunilha
Módulo 15
DONUTS LUCRATIVOS
- Pesos e medidas
- Utensílios
- Receitas de donuts
- Receitas de recheios
- Receitas de coberturas
- Embalagens e dicas
Módulo 16
DOCES DE SUCESSO
- Apostila doces de festa
- Apostila doces fit
- Apostila brigadeiro gourmet
- Apostila palha italiana
- Apostila cones trufados
- Apostila trufas caseiras
Módulo 17
COPOS DA FELICIDADE
- Copo da felicidade de Kinder Bueno
- Copo da felicidade de brownie e brigadeiro
- Copo da felicidade de Leite Ninho e Nutella
- Copo da felicidade de Oreo
Módulo 18
SOBREMESAS FÁCEIS
- Tortas doces
- Tortas salgadas
- Pavê
- Pudins
- Mousses
- Bolos especiais
- Sorvetes
- Delicias geladas
Módulo 19
NATAL LUCRATIVO
- Chocotone de brigadeiro gourmet
- Chocotone de Ninho
- Chocotone de Ferrero Rocher
- Chocotone de coco
- Chocotone de 2 amores
- Chocotone de Laka
- Chocotone de Alpino
- Panetone de morango
- Panetone trufado de maracujá
- Panetone de Doce de Leite
- Panetone de Nozes
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