Como Fazer Calda de Morango do Amor que não Gruda?
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Como fazer calda do
morango do amor
que não gruda e nem fica empelotada?
Essa é a dúvida de muita gente que quer produzir morangos do amor para vender.
INGREDIENTES
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– 200g de açúcar cristal
– 100ml de água
– 5 a 10 gotas de suco de limão (opcional, ajuda a evitar cristalização)
– Morangos frescos e secos
COMO PREPARAR
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Em uma panela média, misture o açúcar e a água.
Ligue o fogo médio e mexa apenas até o açúcar dissolver.
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Quando a mistura começar a ferver, não mexa mais para evitar cristalização.
Deixe ferver até atingir ponto de fio — a calda deve escorrer devagar da colher.
DICA BÔNUS!
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Adicione algumas gotas de limão para deixar a calda mais lisa e brilhante.
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