Se você está em busca de uma receita que vai conquistar corações e fazer sua clientela pedir bis, o Bolo de Pote Floresta Negra é a escolha perfeita.
Neste artigo, vou guiá-la através de um passo a passo simples e detalhado, perfeito para confeiteiras iniciantes que desejam entrar no mundo dos bolos de pote ou para aquelas que buscam aprimorar suas habilidades.
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Como Fazer Bolo de Pote Floresta Negra Para Vender
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
Para o Recheio:
- 2 xícaras de chantilly
- 1 xícara de cerejas em calda, escorridas e picadas
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
Para a Montagem:
- 1 xícara de cerejas em calda para decorar
- 1 xícara de raspas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
Bolo:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
Adicione os ingredientes secos à mistura, intercalando com o leite, começando e terminando com os secos.
Despeje a massa em formas individuais para bolos (tamanho 200ml) e asse por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar.
Recheio:
Bata o chantilly até atingir picos firmes.
Misture delicadamente as cerejas picadas e o chocolate meio amargo.
Reserve na geladeira.
Montagem:
Corte os bolos em camadas uniformes.
Em potes de 200ml, alterne camadas de bolo e recheio, finalizando com o recheio.
Decore com cerejas em calda e raspas de chocolate meio amargo.
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Bolo de Pote Floresta Negra: Rendimento e Preço Sugerido
Esta receita rende aproximadamente 8 bolos de pote de 200ml.
O preço sugerido para venda é de R$ 6,00 a R$ 10,00 por unidade, dependendo da região e dos ingredientes utilizados.
Dicas Extras
- Experimente personalizar os potes com laços e etiquetas atrativas para conquistar ainda mais seus clientes.
- Ofereça promoções para clientes frequentes ou encomendas maiores.
- Utilize ingredientes de qualidade para garantir o sabor irresistível do seu Bolo de Pote Floresta Negra.
Com esta receita em mãos, você está pronta para encantar seus clientes e conquistar uma renda extra deliciosa como confeiteira. Aproveite e solte a criatividade para personalizar e inovar!
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