Prepare-se para elevar suas habilidades de confeitaria a um novo patamar com o irresistível Bolo de Pote Red Velvet, agora com um recheio de Ninho que vai surpreender e conquistar os mais exigentes paladares.
Para as confeiteiras iniciantes em busca de uma receita de sucesso ou as experientes em busca de inovação, este passo a passo vai transformar seu negócio e encantar seus clientes.
Vamos desvendar o segredo de um Bolo de Pote Red Velvet com recheio de Ninho que não só é delicioso, mas também uma aposta certeira para conquistar uma renda extra.
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Como Fazer Bolo de Pote Red Velvet Para Vender
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ de colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 xícara de buttermilk (mistura de leite com vinagre branco)
- ½ xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Corante alimentício vermelho, a gosto
Para o Recheio de Ninho:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite em pó Ninho
- 1 colher (sopa) de manteiga
Para a Montagem:
- Confeitos para decorar
Modo de Preparo:
Para a Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma.
Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento, bicarbonato, sal e cacau em pó.
Em outra tigela, combine o buttermilk, óleo, ovos, baunilha e corante alimentício.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa na forma e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Para o Recheio de Ninho:
Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, leite em pó Ninho e manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro firme.
Deixe esfriar antes de utilizar.
Montagem:
Desenforme o bolo após esfriar.
Corte em camadas e intercale com o recheio de Ninho.
Repita o processo até preencher o pote, finalizando com uma camada de recheio no topo.
Decore com confeitos a gosto.
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Rendimento e Preço Sugerido
Esta receita rende aproximadamente 10 bolos de pote de 200ml cada.
Considerando o custo dos ingredientes e seu tempo de preparo, sugerimos um preço de venda entre R$ 8,00 e R$ 15,00 por unidade, proporcionando uma excelente margem de lucro.
Dicas Extras Para Vender Bolo de Pote Red Velvet
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Com o recheio de Ninho, você está prestes a criar não apenas bolos, mas verdadeiras obras de arte gastronômicas.
Experimente, aperfeiçoe e conquiste seus clientes com este novo toque no clássico Red Velvet.
Esperamos que esta receita traga não apenas satisfação aos paladares, mas também sucesso ao seu negócio de confeitaria. Boas vendas e deliciosas criações!
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