Se você é um amante de brownies e está sempre em busca de novas experiências culinárias, você veio ao lugar certo!

Hoje, trago para você uma receita fantástica e extremamente saborosa: Brownie Red Velvet.

Com uma textura úmida e um sabor de chocolate intenso, este brownie é uma verdadeira tentação para os olhos e o paladar.

Além disso, é uma excelente opção para confeiteiras iniciantes que desejam aprender uma nova receita para vender ou mesmo para aqueles que simplesmente desejam surpreender a família com uma sobremesa irresistível.

Clique aqui e participe do nosso canal no Telegram!

Brownie Red Velvet: Como Fazer Para Vender

Ingredientes da Base:

• ¾ xícara (chá) de açúcar (160 g)
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó (20 g)
• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (110g)
• ½ tablete de chocolate ao leite (50 g)
• 1 colher (sopa) de corante alimentício em pó vermelho (3 g)
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha (5 ml)
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (100 g)

Ingredientes da Cobertura:

• 1 e ½ caixa pequena de cream cheese (225 g)
• ¼ xícara (chá) de açúcar (60 g)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha (5 ml)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o açúcar e o cacau em pó. Reserve.

Em seguida, derreta a manteiga sem sal junto com o chocolate ao leite. Você pode derreter em banho-maria ou no micro-ondas.

Adicione o corante alimentício em pó vermelho à mistura de chocolate derretido. Misture bem e reserve.

Em outra tigela, bata levemente os ovos e adicione o extrato ou essência de baunilha.

Combine a mistura de ovos com a mistura de açúcar, cacau e chocolate. Misture até obter uma massa homogênea.

Acrescente a farinha de trigo peneirada à massa e misture novamente até incorporar todos os ingredientes.

Separe uma porção equivalente a quatro colheres de sopa da massa e reserve.

Prepare uma forma quadrada de aproximadamente 20 centímetros, untando-a com manteiga e forrando com papel manteiga.

Despeje a massa na forma preparada e reserve.

Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o açúcar, o ovo e o extrato ou essência de baunilha, batendo até obter uma mistura homogênea e leve.

Espalhe cuidadosamente a cobertura de cream cheese sobre a massa de brownie na forma.

Com a ajuda de uma faca, faça movimentos circulares para mesclar levemente a cobertura com a massa, criando um efeito decorativo.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Após assar, retire do forno e deixe esfriar completamente na forma.

Desenforme o brownie e corte em pedaços quadrados.

Brownie Red Velvet: Dicas Finais

Para armazenar, embale os pedaços em papel celofane, mantendo-os frescos e úmidos por mais tempo.

Não se esqueça de etiquetar os brownies com seu contato, nome da loja e a data de fabricação e validade.

Aproveite seu delicioso brownie Red Velvet!

Com essa receita em mãos, você estará pronto para surpreender seus clientes ou sua família com um brownie irresistível, que certamente será um sucesso absoluto.

Não hesite em experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama!

Créditos da receita e da imagem utilizada: Canal Dika da Naka

Brownie de Ovomaltine: Como Fazer Para Vender

Curso de Brownie Gourmet – Brownies Lucrativos

Brownie de Oreo: Aprenda a Fazer Passo a Passo