Se você é uma confeiteira iniciante em busca de uma receita irresistível para encantar seus clientes ou simplesmente deseja preparar uma sobremesa deliciosa para sua família, o Brownie de Oreo é uma opção que agrada a todos os paladares.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e fácil de seguir.
Vamos lá.
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Como Fazer Brownie de Oreo Para Vender
Ingredientes
- 250g de chocolate Nobre ao leite
- 50g de margarina com 80% de lipídios (ou manteiga)
- 170g de açúcar cristal (ou refinado)
- 3 ovos médios
- 140g de farinha de trigo sem fermento
- 50g de chocolate em pó (50% de cacau)
- Bolachas Oreo (2 pacotes, quantidade conforme preferência)
- Gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate Nobre ao leite juntamente com a margarina no micro-ondas ou em banho-maria. Mexa até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ovos um por vez à mistura de chocolate e margarina, incorporando-os delicadamente com o auxílio de uma espátula.
Acrescente o açúcar cristal à mistura e mexa bem.
Adicione o chocolate em pó e misture até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Por último, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Evite bater a massa, apenas misture os ingredientes.
Montagem
Despeje a massa em uma forma (26cm x 17cm x 5cm) previamente untada e enfarinhada.
Distribua as bolachas Oreo sobre a massa, pressionando levemente para que fiquem parcialmente afundadas.
Se desejar, espalhe gotas de chocolate sobre a superfície da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Após o brownie esfriar completamente, corte em pedaços do tamanho desejado.
Para uma apresentação mais charmosa, decore com Nutella fazendo um padrão de zigue-zague sobre os pedaços.
Se preferir, coloque uma mini bolacha Oreo sobre cada pedaço para um toque final.
Brownie de Oreo: Dicas Extras
- A temperatura e o tempo de cozimento podem variar de acordo com o seu forno, por isso, esteja atento ao ponto de cozimento do brownie.
- Para uma versão ainda mais indulgente, sirva o brownie acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.
- Lembre-se de armazenar os brownies em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
Com essa receita simples e deliciosa, você estará preparada para conquistar o paladar de seus clientes ou surpreender sua família com um brownie irresistível.
Créditos da receita e da imagem utilizada: Canal Bru Na Cozinha
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