Nesse artigo, você vai aprender como começar na confeitaria mesmo tendo pouco dinheiro para investir.

Vamos te passar algumas dicas fundamentais para poupar seu dinheiro e investir apenas no que é necessário no começo.

Portanto, se você quer aprender como dar os primeiros passos para vender seus doces, leia esse conteúdo até o fim.

Como Começar Na Confeitaria Do Zero

Definir Seu Público Alvo

Esse é o primeiro passo que você precisa tomar.

Defina para quem você vai vender os seus doces…

Você vai vender para os vizinhos? Para jovens? Pessoas mais velhas?

Qual o poder aquisitivo dessas pessoas?

Esse levantamento de dados é necessário, pois assim você pode definir qual doce irá fazer para vender no início.

Definir o público alvo é o primeiro passo que devemos dar, quando trabalhamos com vendas.

Escolha 1 Produto Para Começar

No início, menos é mais, portanto, sugiro começar fazendo um tipo de doce ou no máximo dois.

Depois de definir quem será o seu cliente e o que ele precisa, é mais fácil definir o que vender para ele.

Se você definiu seu público alvo e definiu que vai vender bolo no pote para essas pessoas, se especialize apenas em bolo no pote.

Como você ainda não tem experiência, foque em apenas um produto no começo, fazer um milhão de doces diferentes, só vai te fazer perder dinheiro no início.

É melhor começar com uma quantidade menor de produtos, mas focar na qualidade dos mesmos.

Defina o Orçamento Inicial

Se você vai começar na confeitaria, é preciso definir um orçamento inicial.

Quanto você tem hoje para começar?

Não precisa ser muito e vou te provar agora.

Itens obrigatórios no começo são os ingredientes e embalagens, sem eles você não consegue fabricar seus doces.

Mas, você não precisa começar comprando a embalagem personalizada mais charmosa do mundo, comece comprando as mais básicas, principalmente se você não tem muito dinheiro para iniciar.

Se você definiu que vai fazer bolos de aniversário e não tem um forno adequado para assar os bolos, aí sim recomendo adquirir um forno, pois é algo fundamental para o seu negócio.

Anote todos os itens fundamentais que você vai precisar comprar e veja se cabe no seu orçamento.

Se o dinheiro que você tem para investir é pouco, repense todo o processo, de repente escolher um doce mais simples de fazer pode ser mais benéfico no começo.

Defina Onde Vender

Agora que você já definiu seu público alvo, o seu produto e o orçamento é hora de escolher os canais de venda.

Onde você vai vender o seu produto?

Na rua? Em casa? Para comércios? Na feira?

Escolha vários canais de venda, não se prenda a um só.

As redes sociais atualmente são de grande ajuda, principalmente para as pessoas conhecerem o seu negócio.

Procure tirar fotos profissionais do seu produto e publique no Instagram, Facebook, WhatsApp…

Grave pequenos vídeos de diferentes ângulos todos os dias e poste nas redes sociais.

É de extrema importância que você divulgue muito o seu trabalho, para alcançar novos clientes todos os dias.

Faça Testes

Antes de vender seu produto, faça testes.

Veja se o sabor ficou bom, se a receita que você fez deu certo.

No início, você pode ter um pouquinho de dificuldade para acertar a mão, mas com o tempo você vai se aperfeiçoando.

Busque aprender sobre precificação de doces, vou deixar um artigo do nosso blog, para você estudar depois.

• Como Calcular o Preço de Venda de Doces

Para obter lucro na confeitaria, é fundamental saber precificar seu produto, você precisa saber quanto foi o preço de custo de cada produto para precificar.

Faça testes com as embalagens também, use a criatividade para deixar seu produto atrativo para o público, mas sem gastar muito.

Essas são as dicas de como começar na confeitaria com pouco dinheiro, se você quer receber conteúdos exclusivos para te ajudar a encher sua agenda de encomendas entre no nosso canal VIP no Telegram.

Clique aqui para entrar no Canal Confeiteira de Sucesso

Qual Produto Escolher?

Se você leu até aqui e está achando difícil escolher um produto, vou deixar uma ideia super lucrativa para você.

Comece fazendo pipocas gourmet para vender.

As pipocas gourmet não necessitam de grande investimento, muito menos de equipamentos caros.

Além disso, são fáceis de fazer e a lucratividade é muito alta.

Se você gostou da ideia e quer se especializar, vou deixar abaixo um curso online de pipoca gourmet para você aprender do zero ao avançado, mesmo que você nunca tenha estourado uma pipoca na vida.