Aprenda agora uma deliciosa receita de geladinho gourmet Sensação com uma casquinha de chocolate irresistível.
O sabor desse geladinho é bem parecido com aquele famoso bombom da caixa.
Fica uma delícia, pode confiar!
Essa sabor de geladinho é um dos mais vendidos, portanto, pode ser uma boa para conquistar uma renda extra.
Confira a receita completa abaixo.
Receita Geladinho Gourmet Sensação
Créditos da receita: Canal Doce, Sal e etc Receitas caseiras
Ingredientes para o ganache:
- 150 gramas de chocolate ao leite fracionado
- 100 gramas de creme de leite
Ingredientes Geladinho Sensação:
- 1 litro de leite integral
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (de preferência com 20% de gordura)
- 10 gramas de liga neutra
- Corante vermelho morango (opcional)
- 1 sachê de gelatina de morango ou de suco (Tang de preferência)
Modo de preparo:
Primeiramente, faça o ganache.
Para isso, basta derreter o chocolate ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
Depois de derretido, adicione o creme de leite e misture bem até ficar completamente homogêneo.
Feito isso, coloque um pouquinho dessa ganache dentro do saquinho do seu geladinho e espalhe com os dedos.
O objetivo aqui é sujar a parte de dentro do saquinho com o ganache, para que ao congelar o geladinho, crie uma casquinha de chocolate.
Feito isso, bata todos os ingredientes do geladinho sensação no liquidificador por aproximadamente 1 minuto.
Retire o excesso de espuma com a ajuda de uma espátula de silicone.
A espuma, quando em excesso, pode prejudicar sua receita.
Feito isso, basta encher os saquinhos com a ajuda de um funil.
Amarre bem e leve para o congelador.
E está pronto seu geladinho gourmet sensação.
Depois de congelado, o chocolate vai criar uma espécie de casquinha, dando uma bela aparência ao seu geladinho.
Precifique corretamente de acordo com o preço vendido na sua região e Boas Vendas!
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