Se você é uma confeiteira em busca de novidades para encantar seus clientes com bolos irresistíveis, está no lugar certo!
Hoje, vou compartilhar com você uma receita incrível de recheio de bombom para bolo.
Perfeito para dar um toque especial aos seus bolos de aniversário, bolos de pote e copos da felicidade.
Esta receita é simples, deliciosa e vai deixar todos com água na boca.
Então, sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao passo a passo:
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Receita de Recheio de Bombom para Bolo
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de chá de chocolate em pó
- 2 caixas de creme de leite (totalizando 400g)
- Bombons a gosto (recomendados: 2 unidades de Sonho de Valsa e 2 unidades de Ouro Branco)
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó.
Acrescente as duas caixas de creme de leite e misture bem.
Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar e adquirir consistência de recheio cremoso.
O ponto certo é quando o recheio descola do fundo e das laterais da panela, e ao levantar a espátula, ele cai em pedaços.
Desligue o fogo e continue mexendo o recheio com cuidado para não se queimar, pois pode estar bastante quente.
Transfira o recheio para um refratário e cubra com plástico filme.
Deixe o recheio esfriar completamente para adquirir a consistência ideal.
Após esfriar, retire o plástico filme e observe a cremosidade perfeita do seu recheio.
Acrescente os bombons picados ao recheio já frio para dar um toque especial e ainda mais sabor.
Este recheio é extremamente versátil e pode ser utilizado em diversos tipos de bolos, tortas e sobremesas.
Além disso, você pode inovar adicionando chantilly batido para uma textura ainda mais suave e cremosa.
Agora que você aprendeu essa receita incrível de recheio de bombom, não deixe de experimentar em seus bolos e encantar seus clientes com essa delícia!
Espero que tenha gostado e até a próxima!
Créditos receita: Canal Sara na Cozinha
Créditos imagem: Canal Receitas da Cris
Curso O Mundo dos Recheios | Curso Marrara Bortoloti
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