Nesse artigo, você vai aprender a fazer um incrível recheio de floresta negra para bolo.

Se você é uma confeiteira em busca de um recheio irresistível para seus bolos, está no lugar certo!

Vamos detalhar passo a passo como preparar um recheio de floresta negra que vai encantar seus clientes com seu sabor incrível e sua textura perfeita.

Acompanhe cada etapa atentamente e surpreenda-se com o resultado final.

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Recheio de Floresta Negra para Bolo: Receita Passo a Passo

Ingredientes:

• 500g de chocolate branco
• 200g de creme de leite
• 250ml de chantilly batido
• 300g de cerejas
• Chocolate nobre (para decoração)
• Cerejas com cabinho (para finalização)

Modo de Preparo:

Derretendo o Chocolate Branco:

Em uma tigela, coloque os 500g de chocolate branco e derreta em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.

Adicione 200g de creme de leite.

Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Preparando o Chantilly:

Bata os 250ml de chantilly até obter uma consistência firme e cremosa.

Acrescente o chantilly à mistura de chocolate branco aos poucos, incorporando delicadamente para não perder o volume.

Adicionando as Cerejas:

Acrescente as 300g de cerejas ao recheio, misturando suavemente.

Montagem do Bolo:

Prepare seu bolo de chocolate em camadas.

Umedeça cada camada do bolo com leite.

Espalhe uma parte do recheio sobre cada camada do bolo, garantindo uma distribuição uniforme.

Repita o processo até finalizar as camadas do bolo.

Decoração:

Rale o chocolate nobre e espalhe sobre a superfície do bolo para uma decoração elegante.

Utilize um saco de confeitar com bico 1M para aplicar o chantilly na superfície do bolo, garantindo uma cobertura completa.

Finalize decorando com cerejas com cabinho, dando um toque charmoso e saboroso ao bolo.

Resfriamento:

Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 6 horas para que o recheio adquira a consistência desejada.

Agora que você dominou a receita do recheio de floresta negra, está pronta para criar bolos incríveis que vão conquistar o paladar de todos os seus clientes.

Surpreenda com essa combinação irresistível de sabores e texturas.

Aproveite cada fatia e compartilhe a alegria da confeitaria com seus amigos e clientes!

Créditos: Canal Daniela Bolos

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