Nesse artigo, você vai aprender a fazer o maravilhoso recheio de Ferrero Rocher para bolo.

Você já se pegou desejando capturar o sabor irresistível do famoso bombom Ferrero Rocher em um recheio para seus bolos?

Se sim, você está prestes a descobrir a receita que vai mudar sua vida e encantar seus clientes.

Neste artigo, vou te guiar passo a passo na criação de um recheio e cobertura que vai elevar seus bolos a um novo nível de sabor e sofisticação.

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Recheio de Ferrero Rocher para Bolo: Receita Completa

Ingredientes:

• 350g de chocolate Nobre meio amargo
• 200g de creme de avelã da sua preferência
• 200g de creme de leite (dividido em duas partes de 100g cada)
• 100g de avelãs
• 4 colheres de sopa de chantilly (opcional, para tornar o recheio mais maleável)

Modo de Preparo:

Derretendo o Chocolate:

Comece derretendo os 350g de chocolate Nobre meio amargo.

Você pode fazer isso em banho-maria ou no micro-ondas.

Certifique-se de mexer ocasionalmente para garantir que o chocolate derreta uniformemente e não queime.

Preparando o Recheio:

Em uma tigela grande, misture 100g de creme de leite e 200g de creme de avelã da sua escolha com o chocolate derretido.

Essa quantidade é ideal para um bolo de duas camadas de 20 cm de diâmetro.

Se a mistura ainda estiver um pouco firme, adicione os 100g restantes de creme de leite.

Mexa bem até obter uma consistência cremosa e brilhante.

Adicionando as Avelãs:

Triture 100g de avelãs em um mini processador ou liquidificador até obter uma textura de farinha, deixando alguns pedaços pequenos para dar textura ao recheio.

Adicione aproximadamente 80% das avelãs trituradas à mistura de chocolate e creme de avelã. Reserve o restante para a decoração do bolo, se desejar.

Finalizando o Recheio:

Se desejar tornar o recheio mais maleável para rechear e cobrir o bolo, adicione 4 colheres de sopa de chantilly à mistura e mexa bem.

Se preferir uma consistência mais firme, você pode pular este passo ou ajustar a quantidade de chantilly conforme desejado.

Resfriando o Recheio:

Leve o recheio à geladeira por cerca de três a quatro horas para firmar antes de utilizar.

Recheio de Ferrero Rocher Para Bolo: Resultado Final

O resultado é um recheio e cobertura irresistivelmente delicioso, com o sabor característico do bombom Ferrero Rocher.

A textura cremosa e a combinação de chocolate e avelãs vão encantar seus clientes e transformar seus bolos em verdadeiras obras-primas da confeitaria.

Experimente esta receita e prepare-se para receber elogios e pedidos de repetição.

Não se esqueça de compartilhar suas criações conosco e com seus amigos, e fique de olho nas próximas receitas e dicas de confeitaria.

Agora você está pronto para elevar seus bolos a um novo patamar de sabor e qualidade. Mãos à obra e deixe-se surpreender pelo resultado!

Créditos: Canal Flor de Farinha

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