Recheio de Amendoim para Bolo: Receita Passo a Passo

Nesse artigo, você vai aprender a fazer um maravilhoso recheio de Ferrero amendoim para bolo.

Se você é uma confeiteira em busca de novas opções de recheio para encantar seus clientes, chegou ao lugar certo!

Hoje vamos aprender juntas a preparar um delicioso recheio de amendoim gourmet, perfeito para dar um toque especial aos seus bolos.

Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar esse recheio irresistível!

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Recheio de Amendoim para Bolo: Receita Passo a Passo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
100g de amendoim torrado sem pele e sem sal
100g de chocolate branco Nobre
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Em uma panela, adicione o leite condensado e o creme de leite.

Misture bem e leve ao fogo médio-baixo, mexendo constantemente até começar a aquecer.

Quando a mistura estiver aquecida, acrescente o chocolate branco. É importante utilizar chocolate Nobre para garantir a qualidade e a textura desejada.

Mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e se incorpore à mistura.

Após o chocolate estar completamente derretido, é hora de adicionar o amendoim.

A sugestão é não triturar o amendoim, apenas cortá-lo ao meio.

No entanto, você pode optar por triturá-lo se preferir uma textura mais uniforme ou aumentar a quantidade de amendoim conforme seu gosto pessoal.

Continue mexendo a mistura até atingir o ponto desejado.

Para verificar o ponto, levante a espátula e observe se a mistura forma um montinho que se une rapidamente ao restante.

Assim que atingir o ponto desejado, desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns instantes para garantir que o recheio esteja homogêneo e com brilho.

Transfira o recheio para um recipiente e cubra com plástico filme, garantindo que o filme esteja em contato direto com o recheio para evitar a formação de película.

Deixe o recheio esfriar completamente em temperatura ambiente.

Uma vez que o recheio esteja completamente frio, está pronto para ser utilizado em seus bolos!